About Us COFELITYについて

COFELITY = COFFEE &
HOSPITALITY

その⼀杯は最⾼のおもてなしだ

COFELITY (コフィリティ)とは、
COFFEEとHOSPITALITYの造語。
相⼿のことを思い、その⽇の温度や湿度を感じながら、
⼀杯のコーヒーを⼊れる。
まさにコーヒーを提供するということは、
究極のおもてなしのひとつ
COFELITYは、コーヒーの魅⼒を通して、笑顔やリラックス、
コミュニケーションをお届けするプロジェクトです。

COFELITY Official Partner

COFELITY公式パートナー

向⼭ 岳 (バリスタ・焙煎⼠)

BLUE BOTTLE COFFEE JAPAN初代リードバリスタとして活躍し、その後独立。独立後は、自家焙煎工場「みほし焙煎珈琲製造所」を立ち上げ、焙煎の仕事をしながらデザイナーとしての経験を活かし、店舗空間や家電など様々な分野の監修業にも関わる。珈琲を楽しむための環境作りをテーマに日々珈琲と向き合っている。

毎⽉更新!ここでしか読めないCOFELITY STORY連載中!

COFELITY STORY
Cofelity Coffee Cup

COFELITY Coffee Beans

コーヒー豆の話

COFELITYのコーヒー豆は「テロワール」にこだわっています。
丁寧に育てられたコーヒー豆の香りや味わいは、土壌や気候、標高や品種など様々な生育環境によって異なり、毎年同じという
事はありません。テロワールによる変化や可能性を焙煎士が確かな焙煎技術によって引き出し、同じ農園の豆であっても、
その時々で違う味わいを楽しむ事ができるのは、コーヒー愛飲者にとって最大の楽しみであると考えています。

※テロワール(環境により変化する土地特有の性格)

Original Coffee Beans

コーヒー豆

各250g / ¥3,240(税込) & 各100g / ¥1,382(税込)

  • 浅煎り

  • 中煎り

  • 中深煎り

  • 深煎り

  • エチオピア

    エチオピア国旗 辛さ1

    Ethiopia Yirgacheffe G/1 Konga

    紅茶のようなフレーバーと柑橘系の味わい

  • ルワンダ

    ルワンダ国旗 辛さ3

    Rwanda Buf coffee Bourbon

    甘さとスパイシーさを感じる複雑な風味

  • ルワンダ

    ルワンダ国旗 辛さ2

    Rwanda Simbi Coffee Washing Station

    エレガントで心地よい飲みごたえのコーヒー

  • ブラジル

    ブラジル国旗 辛さ3

    Brazil Tomio Fukuda Bourbon Natural

    甘さと酸質・滑らかな舌触りのバランスが良い

  • エルサルバドル

    エルサルバドル国旗 辛さ3

    El Salvador Santa Rita Bourbon
    Natural

    ボディのしっかりした印象を感じるコーヒー

  • ニカラグア

    ニカラグア国旗 辛さ2

    Nicaragua El Suspiro Bourbon Pulped Natural

    香ばしい風味と甘さの質感が心地よいコーヒー

  • メキシコ

    メキシコ国旗 辛さ3

    Mexico El Triunfo Decafe

    キャラメルのような甘さが基調のデカフェ

Original Ground Coffee Beans

コーヒー挽き豆

各200g / ¥1,512(税込)

  • コロンビア

    コロンビア国旗 辛さ2

    Colombia Cauca Popayan Supremo

    トロピカルフルーツ感あふれるジューシーで深みのある味わい

  • ブラジル

    ブラジル国旗 辛さ2

    Brazil Alto Mogiana No2 SSFC

    調和のとれた酸味と甘み、なめらかな口当たりで香りも楽しめるコーヒー

  • メキシコ

    メキシコ国旗 辛さ3

    Mexico Chiapas SHG EP 99.9%Decaf

    口当たりがまろやかでミルクとの相性も良いワンランク上のデカフェ

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