COFELITYについて

About Us COFELITYについて

COFELITY = COFFEE &
HOSPITALITY

その⼀杯は最⾼のおもてなしだ

COFELITY （コフィリティ）とは、
COFFEEとHOSPITALITYの造語。
相⼿のことを思い、その⽇の温度や湿度を感じながら、
⼀杯のコーヒーを⼊れる。
まさにコーヒーを提供するということは、
究極のおもてなしのひとつ
COFELITYは、コーヒーの魅⼒を通して、笑顔やリラックス、
コミュニケーションをお届けするプロジェクトです。

COFELITY Official Partner

COFELITY公式パートナー

向⼭岳（バリスタ・焙煎⼠）

BLUE BOTTLE COFFEE JAPAN初代リードバリスタとして活躍し、その後独立。独立後は、自家焙煎工場「みほし焙煎珈琲製造所」を立ち上げ、焙煎の仕事をしながらデザイナーとしての経験を活かし、店舗空間や家電など様々な分野の監修業にも関わる。珈琲を楽しむための環境作りをテーマに日々珈琲と向き合っている。

毎⽉更新！ここでしか読めないCOFELITY STORY連載中！

COFELITY STORY

COFELITY Coffee Beans

コーヒー豆の話

COFELITYのコーヒー豆は「テロワール」にこだわっています。
丁寧に育てられたコーヒー豆の香りや味わいは、土壌や気候、標高や品種など様々な生育環境によって異なり、毎年同じという
事はありません。テロワールによる変化や可能性を焙煎士が確かな焙煎技術によって引き出し、同じ農園の豆であっても、
その時々で違う味わいを楽しむ事ができるのは、コーヒー愛飲者にとって最大の楽しみであると考えています。

※テロワール（環境により変化する土地特有の性格）