COFELITY = COFFEE & HOSPITALITY
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ブラジル
COFELITY
プラム、チェリーを想わせる独特な甘みと柔らかい酸味があります
¥1,093(税別)
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商品説明
コーヒーの実から生まれた果実茶。安心・安全でサスティナブルな飲み物。一杯で比べるとコーヒーを飲むよりもカフェインは少なく、ポリフェノール、カリウム、鉄分が豊富に含まれます。※画像はイメージとなります。
焙煎方法
容量
3g×10包
原産地
ブラジル エスピリトサント州
農園名
カモシン
生産者
エンリケ・スローパー
標高
1200m
生産処理
ウォッシュド
品種
ブルボン
味
酸味
苦味
軽め
重め
JANコード
4570017510756
賞味期限
袋の裏面に印字※オンラインストアでは、賞味期限6か月以上のものをお送りしております。
保管⽅法
高温・多湿を避け、暗所で保存してください。
ティーバッグをカップまたはポットに入れ、沸騰したお湯を注ぎ、２分蒸らす。ティーバッグを引き上げてできあがり。２分の抽出時間が美味しく作るポイントです。おすすめ抽出温度：96～100℃
ホットミルクティー、濃いめに入れてアイスティーや炭酸で割るのもおすすめです。アイスティーにする際は、特性上傷みやすいので冷水での抽出はできません。
色鮮やかな美しいコーヒーの実から生まれた果実茶
カスカラとは、コーヒーの実から種（コーヒー豆）を除いた果肉と果皮のこと。スペイン語で「籾」の意味。日本ではまだ珍しい飲み物ですが、現地では古くから果実茶として親しまれています。ポリフェノールを多く含み、抗酸化作用が期待できる飲み物として近年では注目されつつあります。またIFOAM(国際有機農業運動連盟)の基準に基づいて生産され、認定された栽培中農薬不使用・化学肥料不使用のコーヒーチェリーを使用しているため安心してお飲みいただけます。カスカラはこれまでコーヒーの生産・処理の過程で破棄されることが多く、処理しきれずに水質汚染や環境汚染が問題になっています。環境に優しく、農家の収益向上にもつながるサスティナブルな飲み物です。
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