• Colombia Cauca Popayan Supremo
  • Colombia Cauca Popayan Supremo

  • コロンビア

    コロンビア国旗
  • COFELITY

Colombia Cauca Popayan Supremo

トロピカルフルーツ感あふれるジューシーで深みのある味わい

¥1,400(税別)

数量

在庫有り

商品説明


焙煎方法

中煎り


容量

200g

原産地

コロンビア南米カウカ州ポパヤン南部

生産者

パナマ国境に近い特定エリアの農家


標高

1700-1900m


生産処理

ウォッシュト、天日乾燥


品種

ティピカ、カトゥーラ,カスティージョ他


酸味

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

苦味

軽め

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

重め

トロピカルフルーツ,スイート,ジューシー, バニラ,ヒントオブスパイス,ミディアム~ブライトアシディティ

商品詳細


JANコード

4570017510312


賞味期限
焙煎後12か⽉※オンラインストアでは、賞味期限6か⽉以上のものをお送りしております。

保管⽅法
冷暗所で常温保存(開封後はお早めにお使いください)

おいしい淹れ方

紙フィルターを使用したハンドドリップ、エスプレッソなどで、トロピカルフルーツのような甘さとジューシーさを引き出す抽出がおすすめ。

おすすめの飲み方

おすすめの飲み方はストレートかカフェラテ。トロピカルな飲み心地はブラックで飲むと印象がより強く感じます。エスプレッソ抽出でカフェラテもおすすめ。コクのしっかりとしたコーヒーなので濃厚な一杯が楽しめる。

  • Share
  • facebook
  • twitter
  • line

From Colombia

トロピカルフルーツ感あふれるジューシーで深みのある味わいのコーヒー

ポパヤンはコーヒーの生産にとって特に恵まれた条件に囲まれています。
コーヒーの発育に欠かせない栄養を多く含む火山性土壌、年間約1600-2500ミリという豊富な降水量、年間を通して22℃前後の平均気温、コーヒーにダメージを与える霜が降りない程度に下がる夜間気温による寒暖差など、安定したコーヒー栽培が可能で、味の再現性の高いエリアといわれています。
そんなカウカ・ポパヤン高原の指定エリアの中でも、特に南部のパナマ国境線に近い地域の、コーヒー生産に熱意があり歴史ある複数の農家を組み合わせて、現地輸出業者とカップテストを行われています。
ポパヤンでは、近年多くみられるハイブリット種の栽培は少なく、古来からのカスティージョ種の栽培が行われています。
天然の森林の日陰でゆっくりと育成されたチェリーを選別し、100%天日乾燥で仕上げられたコーヒーです。